La inmortalidad

"Ser inmortal es baladí; menos el hombre, todas las criaturas lo son, pues ignoran la muerte; lo divino, lo terrible, lo incomprensible, es saberse inmortal."

Del cuento "El inmortal" de Jorge Luis

Pregunta

¿Hay alguna diferencia básica y fundamental que nos indique la línea que separa seres humanos de animales?